Gewrichtspijn verergert zelfs de gemakkelijkste dagelijkse activiteiten aanzienlijk en leidt tot ontsteking, zwelling en ongemak. Talloze mensen lijden aan deze pijnen, ongeacht hun leeftijd of geslacht. Blijf lezen om erachter te komen welke voedingsmiddelen, wanneer ze uit uw dieet worden verwijderd, uw gewrichten kunnen verlichten en verbeteren.
10 voedingsmiddelen om te vermijden bij gewrichtspijn
Pijn kan variëren van mild tot ernstig, acuut tot chronisch. De belangrijkste oorzaken van gewrichtspijn zijn jicht en artritis, evenals verwondingen, leukemie, gebroken of ontwrichte botten, fibromyalgie, gespannen spieren, lupus en zelfs bursitis. Gewrichtspijn kan ook worden verergerd door bepaalde voedingsmiddelen, en daarentegen worden verzacht door andere.
Suiker en kunstmatige suikers
Overmatige hoeveelheden suiker leiden tot ontstekingen. Suiker activeert cytokines, een ontstekingsmiddel. Daarnaast leidt suiker tot druk op de gewrichten en gewichtstoename.
Je moet ook frisdrank en zoete dranken vermijden. Het American Journal of Clinical Nutrition publiceerde in 2014 een studie waaruit bleek dat deze suikerhoudende voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan reumatoïde artritis bij vrouwen.
Vermijd daarom het gebruik van honing, melasse of Stevia, snoep, suiker, frisdrank, snoep, snacks, ontbijtgranen met suiker en gebak. Alles zoet en suikerachtig. Het klinkt triest, vooral voor mensen die van snoep houden, maar het is een realiteit waarmee rekening moet worden gehouden als je kwaliteit van leven wilt hebben en vergevorderde pijn wilt voorkomen of reeds officieel gediagnosticeerde ziekten, zoals artritis of ziekten die omvatten in zijn sterkste symptomen, gewrichtspijn.
Rood en bewerkt vlees
Rood en vleeswaren bevatten purine en nitriet, chemicaliën die pijn en ontsteking verergeren, evenals gifstoffen zoals glycatie en geavanceerde glycatieproducten (eiwitten die worden blootgesteld aan suiker).
Volgens een studie uit 2014 in de Proceedings of the National Academy of Sciences ondersteunt de glucaan in rood vlees de groei van kanker en verergert het ontstekingen.
Het American Journal of Clinical Nutrition publiceerde een andere studie die een verband vond tussen rood vlees en ontstekingsmarkers.
Eieren
Regelmatige consumptie van eieren leidt tot meer ontstekingen en zwellingen en daardoor pijn in de gewrichten . De dooier verergert ontstekingen omdat het arachidonzuur bevat dat prostaglandinen produceert (ontsteking veroorzakend). Eieren bevatten ook verzadigd vet, wat ook schadelijke effecten heeft.
Bier
Overmatig alcoholgebruik heeft een negatief effect op gewrichtspijn. Bier bevat purines die worden omgezet in urinezuur, wat schadelijk is voor gewrichtspijn. Bier bevat ook gluten, wat slecht is voor broze gewrichten.
Zuivelproducten
Zuivel maakt ook de pijn erger, omdat het veel eiwitten bevat. Volgens het Physicians Committee for Responsible Medicine irriteert het eiwit ook de omliggende gewrichtsweefsels.
Ook de verzadigde vetten in zuivelproducten (kaas, melk, boter) zijn ook slecht voor gewrichtspijn. In plaats daarvan moeten amandelen worden geconsumeerd in kaas en melk, tofu of ghee. Overweeg alleen biologische producten.
Granen en geraffineerd meel
Ze hebben ook een hoge glycemische index die ontstekingen ondersteunt.
Het is aangetoond dat de dagelijkse consumptie van tarweproducten en granen helpt bij de ontwikkeling van chronische auto-immuunziekten en het risico op hartproblemen, diabetes en zelfs kanker verhoogt. Je moet ze vervangen door meel van kokos/amandel/bruine rijst.
Voedingsmiddelen met mononatriumglutamaat
Het additief MSG wordt aan voedingsmiddelen toegevoegd om de smaak te verbeteren, maar het is buitengewoon slecht in het geval van reumatoïde artritis.
Maïsolie
Maïsolie is rijk aan omega 6-vetzuren, die gevaarlijk zijn voor onze gezondheid. Een studie gepubliceerd in het Journal of Nutrition and Metabolism toonde aan dat deze zuren tot ontstekingen leiden.
Vermijd ook soja-, pinda-/pinda-, druivenpit- en saffloerolie en saladedressings. Omega 5-zuren moet je niet helemaal uit je voeding schrappen, maar eet ze altijd met mate.
Geraffineerd zout
Tafelzout bevat veel additieven en chemicaliën die de vochtbalans in het lichaam verstoren. Vermijd dit zout om het verlies van calcium dat nodig is voor de botten te voorkomen. Junkfood bevat ook veel zout, dus eet het in plaats daarvan in kleinere hoeveelheden of vervang het door roze Himalayazout of zeezout.
Whey Proteins
Ontsteking wordt ook verergerd door caseïne en gluten. Caseïne produceert urinezuur, dat in overmatige hoeveelheden leidt tot ontsteking van de gewrichten.
Deze aandoening wordt ook wel jicht genoemd. Mensen met glutengevoeligheid zijn ook vatbaar voor jicht. The Journal Nutrition Biochemistry publiceerde in 2013 een onderzoek waaruit bleek dat glutenvrij voedsel ontstekingen, vetzucht en insulineresistentie vermindert.