J’ai suivi un régime sans sucre pendant deux semaines après l’échec de mon test de réponse nutritionnelle. Le médecin pense que le sucre est la cause de ma fibromyalgie.
Je sais que le sucre est une cause majeure d’inflammation, mais je pensais que je n’en consommais pas beaucoup. Il n’avait aucune idée de combien il mangeait chaque jour. Entre quelques boissons alcoolisées et les smoothies sucrés, j’étais un sucrier et je ne le savais pas . Je ne comprenais pas que les frites, le riz blanc et la bière que je consommais quotidiennement pouvaient avoir un impact aussi profond sur ma santé.
Ces derniers mois, ma santé s’est détériorée rapidement. J’ai été soumis à beaucoup de stress, alors bien sûr, je lui ai attribué mes récents maux. Je ne savais pas que j’augmentais ma consommation de sucre en même temps.
Après deux semaines à ne manger que des aliments entiers et sans sucre, non seulement j’ai perdu 15 livres (près de 7 kg), mais mon niveau de douleur a également considérablement diminué! Pour la première fois depuis des années, j’ai passé l’aspirateur dans toute la maison en une journée! Je n’avais pas accompli quelque chose comme ça ces dernières années, sans tomber malade et sans rester au lit pendant des jours.
Manger sans sucre n’est pas facile. Le sucre est dans tout. Je pensais qu’un régime sans gluten était difficile, mais c’est une promenade dans le parc, comparé à l’abandon du sucre.
S’éloigner des aliments transformés est un must. Je peux toujours manger de la viande, nourrie à l’herbe uniquement, et une portion de fruits par jour. Sinon, légumes, noix, graines, haricots (non en conserve), œufs et produits laitiers. Je peux avoir une pomme de terre blanche par semaine. J’en mangeais au moins un par jour.
J’ai eu des commentaires sur le poids que j’ai perdu. La plupart d’entre eux étaient une inflammation ou un poids dans les liquides, mais le changement est dramatique. Je suis une grande femme, pesant plus de 91 kg (200 lb), alors perdre 7 kg (15 lb) ne semble pas vraiment beaucoup, mais je peux voir une énorme différence.
Mon double menton est presque parti. Mon ventre est plus dégonflé et mes pieds aussi. Le gonflement a complètement disparu. Je me regarde dans le miroir et j’ai presque pleuré de bonheur. Je déteste et j’ai honte de ce double menton depuis des années. Le voir disparaître presque du jour au lendemain est incroyable.
Mais ensuite, j’ai commencé à ressentir des symptômes de sevrage. Premièrement, je suis devenu extrêmement maussade et agité, au point que je n’avais aucune patience avec qui que ce soit. Tout m’a rendu nerveux. Après quelques jours, les maux de tête ont commencé.
J’ai souffert d’horribles maux de tête pendant une semaine. Juste au moment où je pensais que je commençais à revenir à la normale, une crise a éclaté! Je suis passé de mieux que je ne l’avais été depuis des années, à pire que je ne l’avais été depuis des années! Je me sentais écrasé.
En sortant de cette crise, je dois me féliciter d’avoir continué le nouveau régime, à travers ces luttes. J’avais utilisé de la nourriture pour mon confort, et maintenant je ne l’utilise que pour me nourrir. Je ne veux plus de verre de vin, ni aller chercher le sac de croustilles le plus proche, comme avant. Les changements que je commence à voir et à ressentir sont beaucoup plus importants pour moi que la satisfaction temporaire que j’ai reçue en remplissant mon estomac de sucre et de mauvais glucides.
Quand je reverrai le médecin dans trois semaines, j’espère que les tests montreront que mon IMC a diminué, tandis que ma masse musculaire a augmenté. Même si je suis encore un peu sceptique que ce soit vraiment la réponse à mes problèmes de santé, je suis motivé et dévoué à mon nouveau mode de vie. Même si cela ne «guérit» pas ma fibromyalgie, puisse-t-il faciliter la prise en charge et la supporter ..
