Visste du at maten du spiser til frokost kan avgjøre hvor mye smerte du kommer til å lide resten av dagen? De vanlige frokostene vi spiser hver dag kan forårsake smerteanfall og gjøre fibromyalgi verre…
Fibromyalgi er nært beslektet med fordøyelsessykdommer som irritabel tarmsyndrom (IBS), glutenintoleranse og laktoseintoleranse osv. De fleste kroniske smertepasienter lider også av en eller flere av disse lidelsene som kan forverre smerter på mage, mage, nakke og hode. Den vanlige frokostmaten vi har inneholder stoffer som forårsaker fordøyelsesreaksjoner og kan antenne fibromyalgi-oppbluss gjennom dagen.
Så, her er de 5 verste amerikanske frokostene alle fibromyalgipatienter bør unngå…
Peanut Butter Jelly Sandwich
Selv om det antas å være en god kilde til protein, er peanøttsmør høy i okslat, en naturlig forekommende forbindelse som finnes i plantebasert mat. Overforbruk av oksat er kjent for å forårsake smerte i ledd, tarm og kvinnelige kjønnsorganer. Okslat reagerer med kalsium og danner oksatkrystaller som kan forårsake smerte under vannlating og utskillelse. Peanøtter er også et vanlig matallergen og en mild inflammatorisk mat som kanskje ikke viser signifikante symptomer. På den annen side inneholder brødet gluten og gjær mens den komplementære gelatinen inneholder sukker og konserveringsmidler.
Stor frokost
Den store frokosten, enten den er kjøpt fra Mcdonalds eller hjemmelaget, er et farlig måltid å starte dagen med. Den inneholder alle fibromyalgi-tabuene eller smertefremkallende forbindelser – gluten og gjær i muffinsene, inflammatoriske egg med en laktoseflekk, MSG fra eksitotoksinet i pølsen og konserveringsmidler i hashbrown. Å sluke en stor trøstende frokost kan løfte deg opp når du spiser, men ettervirkningen vil få deg til å doble smerten i løpet av dagen eller mer!
Granola
En blanding av fullkorn, havre, nøtter og tørket frukt høres ufarlig og faktisk sunt ut? Men vent, nevnte jeg ikke at den er belagt med rapsolje, smør og massevis av sukker! En studie har vist at en bolle med granola kan inneholde mer sukker enn en boks med cola. Sukker øker nivået av insulin som ytterligere kan øke følsomheten for smerte, og dermed forårsake mer ubehag hos fibromyalgipasienter. Videre fremmer sukker også veksten av gjær som kan føre til infeksjoner. Enkelte sukkerfrie produkter kan inneholde aspartam, et eksitotoksin som øker smertefølsomheten.
Bagel med kremost
Bagel, en annen type bakevarer som inneholder gluten og gjær. Glutenintoleranse er en tilstand som mange mennesker har, men som ikke er klar over. Dette er spesielt tilfelle for fibromyalgipasienter. Reaksjonen med gluten kan gi gasser, oppblåsthet, leddsmerter, irritabilitet og tretthet, etc. De kan tre i kraft kort tid etter inntak og kan vare i flere dager. I tillegg til gluten kan kremost også utløse laktosereaksjonen hos noen.
blåbærpannekaker
La oss huske hva som går inn i en pannekakerør: mel, egg og sukker. For en pasient med kroniske smerter, oversettes dette til glutenreaksjon, betennelse og gjærvekst. Sammen med en sjenerøs mengde sirup eller honning, øker dette måltidet igjen insulinfølsomheten og smerten sammen med det resten av dagen. For ikke å snakke om, blåbær er en annen matvare/frukt som er høy i okslat.