Visste du att maten du äter till frukost kan avgöra hur mycket smärta du kommer att ha under resten av dagen? De vanliga frukostarna vi äter varje dag kan orsaka smärtanfall och göra fibromyalgi värre…
Fibromyalgi är nära besläktad med matsmältningsbesvär som Irritable Bowel Syndrome (IBS), glutenintolerans och laktosintolerans etc. De flesta kroniska smärtpatienter lider även av en eller flera av dessa sjukdomar som kan förvärra smärtan.på mage, buk, nacke och huvud. Den vanliga frukostmaten vi har innehåller ämnen som orsakar matsmältningsreaktioner och kan antända fibromyalgiuppblossningar under hela dagen.
Så, här är de 5 värsta amerikanska frukostarna som alla fibromyalgisjuka bör undvika…
Peanut Butter Jelly Sandwich
Även om det anses vara en bra proteinkälla, är jordnötssmör hög i oxlat, en naturligt förekommande förening som finns i växtbaserade livsmedel. Överkonsumtion av oxat är känt för att orsaka smärta i leder, tarmar och kvinnliga könsorgan. Oxlat reagerar med kalcium och bildar oxatkristaller som kan orsaka smärta vid urinering och utsöndring. Jordnötter är också ett vanligt födoämnesallergen och en mild inflammatorisk föda som kanske inte visar några betydande symtom. Å andra sidan innehåller brödet gluten och jäst medan det kompletterande gelatinet innehåller socker och konserveringsmedel.
Stor frukost
Den stora frukosten, oavsett om den är köpt från Mcdonalds eller hemlagad, är en farlig måltid att börja dagen med. Den innehåller alla fibromyalgitabu eller smärtframkallande föreningar – gluten och jäst i muffinsen, inflammatoriska ägg med en klick laktos, MSG från excitotoxinet i korven och konserveringsmedel i hashbrown. Att sluka ner en stor tröstande frukost kan lyfta dig när du äter, men eftereffekten skulle göra att du fördubblar smärtan under dagen eller mer!
Granola
En blandning av fullkorn, havre, nötter och torkad frukt låter harmlöst och faktiskt hälsosamt? Men vänta, nämnde jag inte att den är belagd med rapsolja, smör och massor av socker! En studie har visat att en skål med granola kan innehålla mer socker än en burk cola. Socker ökar insulinnivån vilket ytterligare kan öka känsligheten för smärta och därmed orsaka mer obehag hos fibromyalgipatienter. Dessutom främjar socker tillväxten av jäst som kan leda till infektioner. Vissa sockerfria produkter kan innehålla aspartam, ett excitotoxin som ökar smärtkänsligheten.
Bagel med färskost
Bagel, en annan typ av bakverk som innehåller gluten och jäst. Glutenintolerans är ett tillstånd som många människor har men inte är medvetna om. Detta är särskilt fallet för fibromyalgipatienter. Reaktionen med gluten kan orsaka gaser, uppblåsthet, ledvärk, irritabilitet och trötthet m.m. De kan träda i kraft kort efter konsumtion och kan hålla i flera dagar. Förutom gluten kan färskost även utlösa laktosreaktionen hos vissa.
blåbärspannkakor
Låt oss komma ihåg vad som ingår i en pannkakssmet: mjöl, ägg och socker. För en patient med kronisk smärta översätts detta till glutenreaktion, inflammation och jästtillväxt. Tillsammans med en generös mängd sirap eller honung, ökar denna måltid återigen insulinkänsligheten och smärtan tillsammans med det under resten av dagen. För att inte tala om, blåbär är en annan mat/frukt som är hög i oxlat.