Les aliments inflammatoires sont ceux qui favorisent et provoquent plus d’inflammation dans tout le corps. Les processus inflammatoires sont le point de départ de multiples maladies et aggravent les symptômes de la fibromyalgie, de l’arthrite et des douleurs musculaires.
Actuellement, la douleur est la condition la plus traitée par les médecins et les spécialistes. Nous connaissons tous quelqu’un qui souffre de douleurs quasi chroniques ou c’est nous qui en souffrons. Les antalgiques et les anti-inflammatoires non stéroïdiens sont les médicaments les plus vendus dans le monde. Selon toute vraisemblance, cette tendance ne s’inversera pas dans les années à venir.
Cependant, notre alimentation continue d’être carencée et riche en aliments inflammatoires. Bien que nous croyions tous que les douleurs articulaires ne peuvent être causées que par l’arthrite, des dizaines de maladies peuvent être diagnostiquées dans un corps enflammé. En bref : inflammation = douleur. Les processus inflammatoires de notre corps sont à l’origine de nombreuses maladies, mais quelle est l’origine de l’inflammation ?
5 aliments inflammatoires à éviter
Bien que les médecins prescrivent des analgésiques, il est bon de connaître la racine de l’inflammation et d’arrêter tout processus. Les analgésiques agissent pour soulager l’inconfort mais ne guérissent pas. Hippocrate a dit : « Que la nourriture soit votre médicament et le médicament votre nourriture. Si vous souffrez de douleurs articulaires, de douleurs musculaires ou d’une forme quelconque de fibromyalgie, il est très important que vous supprimiez ces aliments inflammatoires de votre alimentation quotidienne.
1. Sucre.
Le sucre raffiné et les aliments hautement transformés (aliments instantanés, collations, malbouffe, etc.) sont les pires aliments pour les douleurs articulaires et musculaires. Les aliments sucrés ou transformés (qui ne sont pas toujours sucrés) sont des aliments inflammatoires car ils irritent considérablement le tractus gastro-intestinal, où se trouve une grande partie de notre système immunitaire. Les spécialistes soutiennent que l’inflammation chronique trouve son origine dans l’intestin.
2. Alcool.
Comme nous l’avons vu des centaines de fois, l’alcool est un poison pour le corps et lorsqu’il pénètre dans la circulation sanguine, le corps entame de multiples processus pour l’éliminer. Bien que vous puissiez boire l’un ou l’autre de façon sporadique, n’oubliez pas de le faire avec modération. L’excès est le pire ennemi de la douleur, il endommage la flore intestinale, favorise la croissance des champignons et entrave la capacité de l’organisme à se détoxifier. Cela se produit parce que l’alcool, naturellement, est une molécule de sucre combinée à une molécule de graisse.
3. Céréales.
Les céréales ne sont pas elles-mêmes des aliments inflammatoires. Le problème est qu’ils sont généralement plus difficiles à digérer et si vous avez une certaine sensibilité gastrique (aussi légère soit-elle), ils peuvent aggraver votre état et favoriser le “syndrome de l’intestin qui fuit”. C’est un problème inflammatoire lorsque la sensibilité au gluten aggrave le problème. N’oubliez pas qu’il n’est pas nécessaire d’être coeliaque pour être sensible à cette protéine ; Il peut également survenir dans des cas bénins.
Tout cela est pire si nous ajoutons l’acide phytique et les lectines que contiennent de nombreuses céréales. Les deux entravent la capacité d’absorber le calcium, le magnésium et d’autres minéraux essentiels.
4. Huiles végétales raffinées.
Les aliments inflammatoires les plus courants dans le groupe des huiles sont le canola, le soja et le maïs. Ils contribuent à l’inflammation car ils présentent souvent certaines modifications génétiques qui les rendent difficiles à digérer. Vous les trouverez généralement dans les repas des restaurants ou comme ingrédients dans les aliments raffinés. Essayez de les éviter !
5. Produits laitiers pasteurisés.
75% de la population mondiale souffre d’intolérance au lactose. De toute évidence, chez certaines personnes, il est si doux qu’il n’y a aucun symptôme visible. Cependant, dans le corps, certains processus se produisent qui conduisent à l’inflammation. Les produits laitiers pasteurisés sont considérés comme des aliments inflammatoires qui favorisent les douleurs articulaires ou musculaires.
Certaines recherches montrent que la plupart des personnes sensibles au gluten ont également des problèmes à manger des produits laitiers. Cela se produit parce que les vaches sont nourries au gluten et qu’il contient de nombreuses hormones et produits chimiques qui sont ensuite transférés dans le lait. La caséine laitière est une protéine qui peut agir de la même manière que le gluten lorsqu’elle pénètre dans l’organisme.