Inflammatoire voedingsmiddelen zijn voedingsmiddelen die meer ontstekingen door het hele lichaam bevorderen en veroorzaken. Ontstekingsprocessen zijn het startpunt voor meerdere ziekten en verergeren de symptomen van fibromyalgie, artritis en spierpijn.
Momenteel is pijn de aandoening die het meest wordt behandeld door artsen en specialisten. We kennen allemaal wel iemand die last heeft van bijna chronische pijn of wij zijn degenen die er last van hebben. Analgetica en niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen zijn wereldwijd de best verkochte geneesmiddelen. Naar verwachting zal deze trend de komende jaren niet worden gekeerd.
Ons dieet blijft echter gebrekkig en rijk aan opruiende voedingsmiddelen. Hoewel we allemaal geloven dat gewrichtspijn alleen kan worden veroorzaakt door artritis, kunnen tientallen ziekten worden gediagnosticeerd in een ontstoken lichaam. Kortom: ontsteking = pijn. Ontstekingsprocessen in ons lichaam veroorzaken tal van ziekten, maar wat is de oorsprong van ontstekingen?
5 opruiende voedingsmiddelen die u moet vermijden
Hoewel artsen pijnstillers voorschrijven, is het goed om de oorzaak van de ontsteking te kennen en elk proces te stoppen. Pijnstillers werken om ongemak te verlichten, maar genezen niet. Hippocrates zei: “Laat voeding je medicijn zijn en medicijn je voeding.” Als je last hebt van gewrichtspijn, spierpijn of een vorm van fibromyalgie, is het erg belangrijk dat je deze ontstekingsvoedingsmiddelen uit je dagelijkse voeding schrapt.
1. Suiker.
Zowel geraffineerde suiker als sterk bewerkte voedingsmiddelen (instantfood, snacks, junkfood, enz.) zijn de slechtste voedingsmiddelen voor gewrichts- en spierpijn. Suikerhoudende of bewerkte voedingsmiddelen (die niet altijd zoet zijn) zijn inflammatoire voedingsmiddelen omdat ze het maagdarmkanaal, waar een groot deel van ons immuunsysteem zich bevindt, aanzienlijk irriteren. Specialisten beweren dat chronische ontstekingen in de darm ontstaan.
2. Alcohol.
Zoals we al honderden keren hebben gezien, is alcohol vergif voor het lichaam en wanneer het in de bloedbaan terechtkomt, begint het lichaam meerdere processen om het te elimineren. Hoewel je sporadisch de ene of de andere drank kunt drinken, moet je er altijd aan denken om het met mate te doen. Overmaat is de ergste vijand van pijn, het beschadigt de darmflora, bevordert de groei van schimmels en belemmert het vermogen van het lichaam om te ontgiften. Dit gebeurt omdat alcohol van nature een suikermolecuul is gecombineerd met een vetmolecuul.
3. Granen.
Granen zijn zelf geen inflammatoire voedingsmiddelen. Het probleem is dat ze meestal moeilijker te verteren zijn en als u enige maaggevoeligheid heeft (hoe mild ook), kunnen ze uw toestand verergeren en het “lekkende darmsyndroom” bevorderen. Het is een ontstekingsprobleem wanneer glutengevoeligheid het probleem verergert. Onthoud dat het niet nodig is om coeliakie te hebben om gevoelig te zijn voor dit eiwit; Het kan ook voorkomen in milde gevallen.
Dit alles wordt nog erger als we het fytinezuur en de lectines toevoegen die veel granen bevatten. Beide belemmeren het vermogen om calcium, magnesium en andere essentiële mineralen op te nemen.
4. Geraffineerde plantaardige oliën.
De meest voorkomende inflammatoire voedingsmiddelen binnen de oliegroep zijn canola, sojabonen en maïs. Ze dragen bij aan ontstekingen omdat ze vaak bepaalde genetische modificaties hebben waardoor ze moeilijk verteerbaar zijn. Je vindt ze meestal in restaurantmaaltijden of als ingrediënt in geraffineerd voedsel. Probeer ze te vermijden!
5. Gepasteuriseerde zuivel.
75% van de wereldbevolking heeft enige vorm van lactose-intolerantie. Het is duidelijk dat het bij sommige mensen zo mild is dat er geen zichtbare symptomen zijn. In het lichaam vinden echter bepaalde processen plaats die tot ontstekingen leiden. Gepasteuriseerde zuivelproducten worden beschouwd als inflammatoire voedingsmiddelen die gewrichts- of spierpijn bevorderen.
Sommige onderzoeken tonen aan dat de meeste mensen die gevoelig zijn voor gluten ook problemen hebben met het eten van zuivelproducten. Dit gebeurt omdat de koeien gluten krijgen en het bevat talloze hormonen en chemicaliën die later in de melk terechtkomen. Zuivelcaseïne is een eiwit dat op dezelfde manier kan werken als gluten wanneer het het lichaam binnenkomt.